Fordele ved popcorn

Hvem har aldrig nogensinde været i biografen, for at nyde hans yndlingsfilm, og har bestilt nogle lækre popcorn? Sandheden er det Vi er før produktet par excellence i mange biografer, favorit for mange filmgæster og alle dem der ser en film. Selvfølgelig kan de også nydes hjemme, når vi sidder komfortabelt for at se vores yndlingsfilm. Men vidste du det i virkeligheden Det er en mad, der er rigtig rig på fordele og egenskaber.

Dette blev bekræftet for nogle år siden af ​​American Chemical Society, som offentliggjorde en videnskabelig rapport, hvori de analyserede og opdagede de forskellige ernæringsmæssige fordele fra popcorn. Men pas på, da så mange ernæringseksperter siger, Det er ikke det samme at vælge naturlige korn popcorn end at vælge kommerciel mikrobølge popcorn (eller endog dem, vi spørger i biografer), da i disse sidste to tilfælde omsætter deres indhold i mættede fedtstoffer dem modsat: i en usund mad og slet ikke tilrådeligt.

Hjælp med at reducere kolesterol og triglycerider

Popcorn er meget rig på fiber, hvilket er nyttigt for at hjælpe os med at reducere høje niveauer af både kolesterol og triglycerider, da det hjælper med at fjerne overskydende fedt i vores blodkar og arterier.

Et regelmæssigt forbrug af popcorn uden tilsat salt og af korn til det naturlige er nyttigt for tage sig af vores kardiovaskulære systemved at reducere risikoen for kardiovaskulær sygdom.

God til diabetikere

Selvom du sikkert ikke ved det, popcorn er en fremragende mad til mennesker med diabetes, siden for deres fiberindhold hjælper de, når de regulerer glucoses passage til blodet, ikke så hurtigt.

På den anden side også hjælper med at forbedre insulinniveauet, sammenlignet med de mennesker, der ikke følger en kost rig på fiber.

Forhindrer udseende af kræft

Popcorn er meget rig på antioxidanter, fremhæver frem for alt tilstedeværelsen af polyfenoler, som hjælper med at reducere de negative virkninger af frie radikaler.

Nogle videnskabelige undersøgelser har fundet det et regelmæssigt forbrug af popcorn er et fremragende kræftforebyggende middel, da polyphenoler hjælper med at reducere tilstedeværelsen og virkningen af ​​frie radikaler og mindsker risikoen for at lide af alvorlige sygdomme som kræft.

Tro det eller ej, de hjælper dig med at tabe sig

I denne forstand kan vi ikke sige, at forbruget af popcorn forbrænder fedtstoffer, men det hjælper med at reducere vægten takket være dets fiberindhold og hæmmer frigivelsen af ​​sulthormon (Ghrelin). Det er, det er en lækker mad der det bringer mæthed.

Til denne kvalitet skal vi tilføje sit lave indhold i både fedt og kalorier. Faktisk giver en skål eller kop popcorn kun 45 kalorier. Derfor har vi en ekstremt sund snack, som kan blive den perfekte erstatning for chips af pakken.

Opskrift at lave nogle sunde popcorn

At lave nogle sunde popcorn, med ikke flere fedtstoffer end de sunde, der leveres af olivenolie eller solsikkeolie, har du kun brug for: en håndfuld majskorn (f.eks. 60 gram rå majs) og 2 eller 3 spiseskefulde olivenolie eller solsikkeolie.

Dæk bunden af ​​panden med den ønskede olie og opvarm ilden, indtil den er varm. Tilsæt korn korn uden klump og dække, efterlader et lille hul, så dampen kan komme ud. Når den første popcorn begynder at spire, sænk temperaturen til mellemniveau. Vent nu på, at de holder op med at lytte, hvilket vil indikere, at de alle vil være klar. Til sidst slukker ilden, afdækker og serverer.

Hvis du vil, kan du smage til smag, for eksempel at tilføje lidt salt.

Billeder | Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerKornfoder

MOKAÏ NYTÅRSKAGE med popcorn og appelsin (Februar 2024)