Fordele ved fiber hos børn og hvordan man får dem til at spise mere

Forbruget af fødevarer, der er rige på fiber, anbefales altid som en måde at forhindre forstoppelse på og i sidste ende forbedre vores tarmtransit. Vi har tendens til at spise hele korn, vi vælger forbruget af flere friske frugter og grøntsager, og vi forbruger også pasta og frø i sin integrerede version. Men tror du ikke, at i en vis forstand, når vi taler om fiber, glemmer vi børn? Må de ikke også forbruge det?

Og er det det fiber Det er et næringsstof, der ikke kun spiller en grundlæggende rolle i vores eget helbred, men også i de smås sundhed. Derfor er det vigtigt, at vores børn også spiser mad, der er rige på fiber fra barndommen. Faktisk vidste du, at vi fandt fiber i modermælk?

Desuden har vi et uundværligt næringsstof for børn, især hvis vi kigger på de seneste statistikker vedrørende den alarmerende stigning i overvægt og fedme blandt de mindste. Siden, som vi vil se nedenfor, hjælper fibre med at forebygge og behandle andre sygdomme relateret til overvægt, såsom højt kolesteroltal, hypertension og diabetes.

Egenskaber ved fiberforbrug hos børn

Fiberen hjælper barnet med at nyde den ordentlige tarmfunktion, og at det er normalt, så det forhindrer forstoppelse på samme måde som forhindrer hos voksne.

Bidrager til at forebygge og behandle fedme og overvægt, mens det er nyttigt og anbefalet i forskellige lidelser og problemer, der er direkte relateret til overvægt: hjælper med at reducere højt kolesterolindhold i blodet (hypercholesterolemi hos børn), højt blodtryk (hypertension) og diabetes, der i de seneste år er blevet meget alarmerende blandt de mindste i vores land.

Det giver mæthed hurtigere, hvilket gør det til et vigtigt næringsstof i tilfælde af fedme i barndommen, da barnet indtager mindre mængder mad ved at have mere tyggetid.

En interessant mulighed for at sikre, at dine børn spiser den mængde fiber, de har brug for hver dag, og at de derfor øger fiberforbruget, er at de spiser nok mængder frugt, grøntsager, korn og bælgfrugter. Blandt grøntsagerne, for eksempel især bønner, linser og bønner.

Hvordan får børnene til at forbruge mere fiber

Først og fremmest anbefaler vi, at dine børn spiser mindre morgenmadsprodukter til børn, dem, du finder på supermarkedshylder, og som tilsyneladende sælges som meget sunde, når de faktisk er for rig på sukker og fedtstoffer. Og hvis du ikke tror det, anbefaler vi dig at tage et kig på både indholdet i ingredienser og dets ernæringsmæssige sammensætning: hvad har de sukker? Hvor mange kulhydrater, hvoraf sukkerarter ... bidrager? Og dets indhold i mættede fedtstoffer?

Faktisk fik en undersøgelse foretaget for nogle år siden, hvor 161 mærker af korn til rådighed på det tidspunkt på markedet blev vurderet, at bekræfte, at korn til børns morgenmad faktisk havde en dårligere ernæringsmæssige kvalitet end korn bestemt voksne, var rigere i fedt, sukker, salt og kulhydrater og havde en lavere andel fibre og proteiner.

Når dette korte resumé er gjort, er her et eksempel på en daglig menu, der hjælper dine børn med at forbruge mere fiber:

Ved morgenmad

Du kan vælge nogle af følgende muligheder, altid i moderation (det vil sige ikke gøre alle mulighederne, men vælg mellem nogle af dem):

  • Bland i en skål lidt af dine sædvanlige børns korn med korn med højt fiberindhold (5 gram fiber), med 1/2 kop mælk eller 1 frugt.
  • 1 glas æble smoothie med pære, som vil give 2 gr. af fiber.
  • 1 glas pæresaft, appelsin og 1 spiseskefulde klid.
  • 1 kop hakket frugt (æbler og pærer) med 1 tsk fuldkorn.

ved midmorning

  • 1 kop hakket frugt
  • 1/2 kop grøntsager, såsom gulerødder.

I maden

Følgende muligheder kan ledsage hovedret:

  • 1 kop grøntsagssuppe (spinat, watercress og schweizisk chard).
  • 1/2 kop kogt spinat og chard.
  • 1/2 kop brun ris
  • Helkornspaghetti med kogte spinat.
  • 1/2 kop kogte bønner.

Ved aftensmad

  • Bland i en skål lidt af dine sædvanlige børns korn med korn med højt fiberindhold (5 gram fiber), med 1/2 kop mælk eller 1 frugt.
  • 1 lille fuld hvede brød med ekstra jomfru olivenolie og 2 spsk bælgfrugter.
Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerFeeding børn Fiber

The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy (Februar 2024)