Fordele og egenskaber af boghvede
Selv om det ikke er et korn, der er opfattet i sig selv, er det boghvede det kan faktisk betragtes som sådan, hovedsagelig fordi det ligner i ernæringsmæssige værdier.
Det er normalt en mad, der bruges til mange opskrifter, og fremhæver for eksempel udviklingen af lækre opskrifter af sunde eller sunde crepes (søde eller ikke søde).
Der er flere fordelene ved boghvede, samtidig med at vi også finder et godt udvalg af data i forhold til Ernæringsmæssige værdier af boghvede.
Egenskaber for boghvede
den boghvede Det er karakteriseret ved at have et højt indhold af både protein (13 g / 100 g) og mineraler, blandt hvilke fosfor, kalium, magnesium og zink.
Ved ikke at producere kolesterol og næppe opfedning anbefales det normalt at forbruge denne mad i vægttabsdiet.
Det er gavnligt for tarmene, og da det er rig på fiber, er det ideelt, når det kommer til at bekæmpe forstoppelse.
Ernæringsmæssige værdier af boghvede
I 100 gram pr. Produkt af boghvede, finder vi følgende vigtigste næringsstoffer:
- Proteiner: 13 g.
- Mineraler: magnesium, kalium, fosfor og zink.
- Kulhydrater (61%).
- Essentielle aminosyrer (herunder tryptophan og lysin).
