Bønner: fordele og egenskaber

Hvis du besøger os fra ethvert land i både centrum og sydlige Amerika (velkommen!), I mange øjeblikke vil du have haft en fremragende og vidunderlig vegetabilsksom faktisk er blevet en virkelig grundlæggende mad i disse landes kost.

Vi taler til dig selvfølgelig om grøntsager opkald bønner, som for eksempel er meget forbruges i lande som Mexico, og vi kan faktisk lige nyde i vores eget land.

Uanset om du er en person, som du normalt bruger hver uge, eller hvis det er en mad, du kan lide meget, så taler vi om fordele ved bønner, såvel som deres egenskaber vigtigste

Hvad er bønner?

den nyre bønne er et frø tilhørende slægtenPhaseolus, specifikt til familienFabaceae, hvilket betyder at det tilhører gruppen af bælgfrugter. Det er navnet, som sædvanligvis i Mexico er bønnen, bønnen, bønnen eller nyrebønnen kendt, hvor den faktisk er original (også fra Guatemala).

Det er et vidunderligt frø, der vokser i form af en pod, og det sker både i form af dyrkning og i vilde områder.

Fordele ved bønner

Utroligt ernæringsmæssigt rigdom

Bønnerne skiller sig ud for deres høje indhold og ernæringsmæssige bidrag. Faktisk har de en meget stor mængde proteiner af god kvalitet, ud over vitaminer, mineraler og fibre.

På den anden side har et lavt fedtindhold, at være en meget interessant mad, når den er inkluderet i slankende kostvaner.

Høj fiber indhold

Bønner, som de fleste bælgfrugter, skiller sig ud for deres højt fiberindhold. Det betyder, at forbrugende bønner regelmæssigt (en eller to gange om ugen), er en ideel mulighed for at give vores kroppe den mængde fiber, de har brug for.

Blandt andet for dets bidrag i fiber er en glimrende naturlig mulighed for at reducere eller forhindre forstoppelse, forbedring af intestinal transit.

Hjælper med at sænke kolesterol og triglycerider

For dets indhold både i antioxidanter og især i fiber, forbrugende bønner hjælper regelmæssigt med at reducere højt kolesteroltal, og ikke kun højt kolesterol, men også triglycerider.

Reducere virkningen af ​​frie radikaler

Bønnerne bidrager også antioxidanter. Forskellige videnskabelige undersøgelser har fundet ud af, at antioxidanterne i denne fødevare er sammenlignelige med dem, der findes i frugter som f.eks æble.

I denne forstand vidste du, at forbrugende naturlige antioxidanter regelmæssigt hjælper på en meget positiv måde, når det kommer til mindske den negative virkning af frie radikaler? Disse er stoffer, der påvirker cellernes tidlige aldring, foruden at øge risikoen for kroniske sygdomme.

Egenskaber af bønner, i resumé

Vi kan sammenfatte nedenfor, hvad er de vigtigste egenskaber ved bønner, og som vi har behandlet præcist i hele denne note. De er følgende:

  • At være en af ​​de lavest fede bælgplanter, kan de være ideelt forbrugt i slankende kostvaner.
  • Ved at bidrage med mindre sukker kan de også indtages af en diabetiker.
  • De skiller sig ud for deres højt fiberindhold.
  • De er rige på kalium, så de er stærkt anbefalet til hypertensive mennesker, der igen lider af væskeretention.
  • De er rige på calcium, så meget, at en servering af bønner er i stand til at give det samme calcium som en ration af rispudding.
  • Højt indhold i isoflavoner og anthocyaniner. Takket være antioxidanter kan du derfor reducere risikoen, når det kommer til hjerteproblemer.
Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.