Bananpandekager: vidunderlig opskrift fra De Kanariske Øer

den banan pandekager De er også en klassiker i opskrifterne på De Kanariske Øer kager på datoer for Carnival. Dette er en opskrift af yesteryear overført fra generation til generation, og hvor vores bedstemødre og mødre udnyttede bananerne, der var modne til at give dem en stikkontakt.

Vi kan også sige, at denne opskrift er en opskrift til brug, og at udover at forberede den på karneval er der også traditionelle i påsken eller på et hvilket som helst tidspunkt af året, når vi ønsker at udnytte de bananer, der allerede er modne.

Bananpandekagerne er strøet med granulat eller glanssukker, traditionelt ledsaget af et skænk honning. Andre forslag til at ledsage banan pandekager, og som er meget rige er:

Med en ball af vanilleis.
Badet med varm chokolade.
Med fløde.

Derudover er disse pandekager ideelle til at nyde morgenmad, dessert eller snacks.

den bananer De er en frugt, der giver os mange næringsmæssige egenskaber, den er rig på kalium, fiber, magnesium, jern, beta caroten, folsyre, B-vitaminer, C-vitamin, E-vitamin ... samt en stor mængde kulhydrater.

Banan er derfor en meget sund mad til alle familiemedlemmer, især for de små, der er i vækststadiet.

Bananen er en frugt, som teenagere ofte kan lide, disse pandekager er en anden måde at tilbyde bananer til børn, og børn synes ofte om dem.

Opskrift af bananpandekager

ingredienser:

Et halvt kilo modne bananer.
3 æg
3 spiseskefulde sukker.
200 ml. af mælk.
120 gram mel.
En teskefuld gær
En knivspids med kanel.
Et par granitter af anis.
Juice af en citron.
Solsikkeolie eller jomfru oliven mild smag.
Sukker glans at drysses.
Ægte at ledsage.

forberedelse:

Vi fjerner huden fra bananer. Skær bananerne i skiver, læg dem i blenderens glas og tilsæt citronsaft, sukker, æg og slå alt godt.
Derefter tilsættes granitterne anis, kanel, mælk, mel og gær. Vi vender tilbage til beat indtil dejen er godt forbundet og uden klumper. Dejen bør ikke være flydende, men snarere tyk konsistens.
Sæt olien i en gryde og med høj varme opvarm olien for at stege bananpandekagerne.
Når olien er varm ved hjælp af en suppeske, tager vi dejen for at stege pandekagerne. Vi brune pandekagerne på begge sider.
Vi dækker en plade eller bakke med absorberende papir eller servietter for at sætte pandekager og dræne overskydende olie.
Når vi har alle pandekager stegt, sætter vi pandekagerne i en skål for at afkøle dem og tager dem til bordet. På tidspunktet for præsentationen af pandekagerne, drys dem med en smule glanssukker eller drysses med granuleret sukker.

Som vi tidligere har sagt, serveres de sammen med et skænk honning på toppen, eller vi kan også smage dem ledsaget af en lille kugle af vaniljeis, med fløde eller badet i varm chokolade. emnerOpskrifter på De Kanariske Øer Opskrifter af pandekager