3 opskrifter af syltetøj med røde frugter

den syltetøj De er en god ressource til at bevare frugterne i løbet af året og til at smage dem, især når frugten er uden for sæsonen. De skiller sig ud netop fordi de er nemme opskrifter, og som vi kan ledsage både morgenmad og en snack, især når vi forbereder dem derhjemme.

De er ideelle til at ledsage stykker brød, kiks eller endda desserter så lækre som crepe og pandekager. Men de er også ideelle til påfyldning af kager eller slik, til fremstilling af ostekager eller blot at ledsage yoghurt.

Ved denne lejlighed præsenterer vi, hvordan man laver tre syltetøjsreceptioner med forskellige røde frugter, såsom jordbær, hindbær og blåbær.

3 lækre røde frugtsaft

Jordbær Jam Opskrift

Jordbær er blandt gruppen af frugter kendt som rød frugt eller bær.

Denne lille frugt indeholder mange gavnlige egenskaber for vores organisme.

Det er en frugt rig på antioxidant og favoriserer os mod forebyggelse af kræft, er rig på vitaminer, især C-vitamin, mineraler som kalium, calcium, magnesium, jern, mangan, zink, selen, kobber, fiber og vand .

Ud over C-vitamin indeholder det vitamin A, E, B1, B2, B6.

Den er rig på vand, lys, indeholder få kalorier og favoriserer os for at fjerne væsker og toksiner.

ingredienser:

Et kilo jordbær.
Juice af en citron.
Et kilo sukker

forberedelse:

Vask straks jordbærene og fjern halerne.

Vi sætter jordbærene i en kedel og dækker dem med sukker.

Vi lægger låget på kulden, og lad frugten hvile i hele natten.

Efter tiden tilføjer vi citronsaft til jordbær.

Vi sætter kedlen på ilden og kog jammen med lav varme, indtil den koger.

Vi rører til sukkeret opløses og koges med moderat varme i 30 minutter eller indtil vi bemærker, at den er fortykket.

Vi skal fjerne jævnligt, så det ikke holder fast.

Når det har nået konsistensen af syltetøj, fjern det fra varme og lad det stå 5 minutter.

Vi kan forlade syltetøj med stykker jordbær eller knuse det med blenderen.

For at pakke marmeladen tager vi sterile glasflasker med en hermetisk tætning.

Hindbær Jam Opskrift

Hindbær er en frugt med antioxidantegenskaber, rig på vitamin C og E-vitamin, det er et mildt afføringsmiddel såvel som vanddrivende.

Det indeholder også mineraler som magnesium, jern, kalium, calcium,

Den hindbær er som jordbær en frugt, der tilhører gruppen af røde frugter eller frugter af skoven.

Den hindbær syltetøj er meget let at gøre, hvis vi ikke har friske hindbær tilgængelige, kan vi bruge de frosne, vi kan få på markedet.

ingredienser:

Et kilo hindbær.
Et kilo sukker
Juice af en citron.

forberedelse:

Vask forsigtigt hindbærene, lad vandet afløb.

Vi sætter hindbærene i en skål og dækker dem med sukker.

Vi forlader hindbærene i køleskabet i tolv timer.

Vi fjerner hindbærene fra køleskabet og tilsæt citronsaft.

Vi sætter frugten til at lave mad med langsom ild, indtil den begynder at koge.

Når det begynder at koge, koges vi med moderat varme i 30 minutter og uden at stoppe for at fjerne det, så det ikke holder fast.

Når den når tekstur af syltetøj, fjern det fra varmen.

Vi skal huske på, at hindbær har frø, hvis vi ikke kan lide med den tekstur, kan vi forringe syltetøj.

Hvis vi skal holde dem i lang tid, skal vi pakke dem i varme og sterile glasbeholdere med hermetisk lukning, så syltetøjet er korrekt bevaret og ikke beskadiget.

Tranebærsyre opskrift

Tranebær er rige på pektin, hvilket vil forlade os med en syltetøj, der let tykner, og blåbær syltetøj er en nem opskrift at forberede.

Blåbær er en anden af de små frugter, der tilhører gruppen af røde frugter, der er rige på antioxidant, C-vitamin, har samme egenskaber som jordbær og hindbær.