3 franske omelet opskrifter, som du vil elske
De tortilla opskrifter vi leverer ved denne lejlighed er tortillas tilberedt med slået æg, hvad vi ved som Fransk omelet eller omelet og ledsaget af andre ingredienser som ost, urter, peber.
den æg Det er en fødevare rig på proteiner, albumin, lipider, vand, vitaminer, kulhydrater, kolesterol og mineraler. Faktisk, Det bliver en glimrende mulighed for at give vores kost med proteiner af god kvalitet. 
Vitaminerne i et æg er vitamin A, vitaminer fra gruppe B (især B6 og B12) og D-vitamin. På den anden side giver det også mineraler, især magnesium, kalium, natrium, jern og calcium.
Som vi kan se, er æggene en sund og næringsrig mad, som vi skal medtage i en sund og afbalanceret kost, forudsat at vi ikke har allergi over for æg.
Tortillas er en anden ressource til at variere vores daglige menuer, vi kan forberede dem ledsaget af ingredienser og gøre dem endnu mere nærende, de er ideelle som hovedretter til middag.
3 lækre tortilla opskrifter
Tortilla med 3 oste
ingredienser:
- 5 æg
- 100 ml. af mælk.
- En kniv af malet sort peber.
- En knivspids salt.
- Ekstra jomfru olivenolie
- 50 gram revet parmesanost.
- 50 gram mozzarellaost i stykker.
- 50 gram Emmenthal-ost i stykker.
forberedelse:
I en skål slår æggene godt med lidt salt. Tilsæt til de slagne æg lidt jordet sort peber og mælken, vi vil slå igen.
I en pande sættes lidt olivenolie til varme. Tilsæt det slagne æg og lad den lave kog kun bunden med lav varme.
Sæt derefter på den ene side af tortillaen eller i halv stykker ost og fold, indtil tortillaen er lukket.
Kog med lav varme, så æget koger godt. Fjern tortillaen fra varmen og læg den i en opvaskemaskine eller mikrobølgeovn.
Stænk den revede ost over tortillaen og betjen mikrobølgeovnen med grillen og varme, indtil osten smelter.
Tortilla med fine urter
ingredienser:
- 5 æg
- Hakket persille
- Hakkede grise.
- Et par blade af frisk basilikumhakket.
- En knivspids oregano.
- Ekstra jomfru olivenolie
- En kniv af malet sort peber.
- En knivspids salt.
forberedelse:
I en skål slå æg godt med salt og jordet sort peber. Vi blander alle urter godt. Tilsæt krydderurterne til de slagne æg og rør.
I en pande, sæt en lille skål med olivenolie til opvarmning med lav varme. Når det er varmt, tilsæt de slået æg til gryden. Vi laver tortillaen med lav ild på begge sider.
Vi har omelet i en skål eller skål og serverer varmt.
Peber omelet
ingredienser:
- 5 æg
- Halvdelen af en lille grøn peber i strimler.
- Halv en lille rød peber i strimler.
- En fed hvidløg.
- En lille løg hakket og gyldenbrun.
- Ekstra jomfru olivenolie
- En kniv af malet sort peber.
- En knivspids salt.
forberedelse:
Vask peberne godt, fjern frøene og skær dem i strimler. Vi fjerner huden fra løget, vasker den og skærer den i små stykker. Vi fjerner huden fra hvidløgskliven og skærer den i tynde skiver.
Vi sætter en olivenolie fondito til opvarmning med lav varme i en gryde. Når det er varmt, tilsæt løg og brunt det, godt med lav varme.
Fjern løget, når det er gyldenbrunt, og gør det samme med strimlerne af rød peber og brun hvidløg. Smør æggene godt med lidt salt og jordet sort peber.
Vi vender tilbage til at sætte en olivenolie fondito til opvarmning, og når det er varmt, tilføjer vi de ingredienser, som vi har brunet.
Hæld derefter de slagne æg over de ingredienser, vi har i gryden, og vi laver tortillerne med langsom ild og med panden dækket. Fjern tortillaen, når den er gyldenbrun. emnerOpskrifter med æg
