10 fordele og egenskaber af mandler

Hvad er mandler?

Mandlen er frugten af ​​det søde mandeltræ, det vil sige det spiselige frø af dette træs frugt, kendt videnskabeligt med navnetPrunus dulcis. Det er en meget lys hvidfrugt, der er pakket med et brunt dæk.

Denne frugt har tendens til at blive forbrugt som en tørfrugt, hvad enten den er stegt og salt eller rå, men vi må ikke glemme noget grundlæggende: hvis vi bruger det stegte, vil dets egenskaber ikke være de samme, da det ville have et højt fedtindhold. Desuden vil vi have en tendens til at omdanne en fødevare, der generelt er nærende og sund, til en mindre egnet fra næringsmæssigt synspunkt.

Så først og fremmest kan vi fortælle dig det Det er bedst at altid forbruge rå eller ristede mandler, men aldrig stegt.

De giver os utrolige fordele for vores helbred, især når vi bruger dem regelmæssigt og i små håndfulde (så deres højkaloriske indhold ikke bliver tydeligvis et problem for vores vægt).

Vi kan nyde dem alene, håndfuldt eller tilberede lækre og næringsrige opskrifter. Faktisk bliver de den uundværlige ingrediens for et bredt udvalg af desserter. Selv med dem kan vi også uddybe de populære mandelmælk, en lækker og frem for alt nærende drikke ideel til dem, der lider af celiaquía, lactoseintolerans eller endog dem, der ikke bruger produkter af animalsk oprindelse.

Ikke forgæves, bortset fra at være nødder helt sikkert lækker og lækker, den mandler De har også en serie af fordele og egenskaber meget fremtrædende for sundheden for mennesker, der har tendens til at forbruge dem regelmæssigt.

Selvfølgelig skal ligesom mange andre nødder være forsigtigt forbrug, da de giver en temmelig høj mængde kalorier, som kan hjælpe os med at hæve et par ekstra pund.

10 fordele og egenskaber af mandler

1. Højt ernæringsmæssigt indhold

Som vi vil se i et næste afsnit, Mandler skiller sig ud for deres høje næringsstofindhold. Blandt andet ser det ud til indholdet i vitaminer og mineraler samt fedtstoffer og fibre.

For eksempel kan blandt de vigtigste vitaminer vi nævne tilstedeværelsen af ​​vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B6 og folinsyre) og E-vitamin. Mens der blandt mineraler er forekomsten af ​​kalium, magnesium, jern og calcium.

Selv om de har mange kalorier og derfor giver meget energi, må vi ikke glemme, at deres regelmæssige forbrug er interessant takket være dens ernæringsmæssige rigdom.

2. Antioxidant fordele

Som du sikkert ved, er antioxidanter stoffer, der beskytter vores krop mod oxidative skader forårsaget af frie radikaler, som bidrager til cellens aldring og udseendet af visse sygdomme.

Vidste du, at mandelskaller er specielt rige på antioxidanter?. Disse stoffer er især nyttige til at forhindre de negative virkninger af disse frie radikaler, beskytte vores krop og frem for alt at beskytte celler mod oxidativ skade.

På den anden side mandler giver vitamin E, et anerkendt vitamin med præcist antioxidant fordele.

3. Nyttig og gavnlig mod diabetes

Mandlen bliver en meget interessant tørfrugt til mennesker med diabetes, takket være dets høje indhold af sunde fedtstoffer, fibre og proteiner og dets lave bidrag til kulhydrater.

Derudover er mandler særligt rige på magnesium, et mineral, som ud over andre vigtige funktioner hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauerne. Hvis vi tager højde for, at mennesker med type 2-diabetes normalt har et utilstrækkeligt indtag af magnesium, kan mandler være meget nyttige, idet de egner sig netop til forebyggelse af metabolisk syndrom og for at sænke glukoseniveauerne.

4. Hjerte-sunde egenskaber: nyttige mod kolesterol

Mandler er rig på sunde fedtstoffer, som blandt andre funktioner bidrager til at reducere høje niveauer af LDL-kolesterol i blodet, hvilket i sin tur undgår oxidation af denne type kolesterol. Derudover hjælper det med at opretholde en god del HDL-kolesterol. Især er dets bidrag til essentielle fedtsyrer omega 6 og omega 9 skiller sig ud.

5.  De hjælper med at tage sig af hjertet

Som de fleste nødder, da vi har en hjertesund mad, bliver mandler derfor en meget fordelagtig nød, når det gælder omsorg for vores hjertesundhed, nyttigt at forebygge hjerte-kar-sygdomme og forhindre hjertesygdomme .

6.  Fuld af fosfor, meget god til hjernen

100 gram mandler giver omkring 90 mg. af fosfor.Hvis vi mener, at fosfor er afgørende for vores neurons sundhed, ud over at forbedre cellulær udveksling og forbedre cellemembranernes strukturelle funktion, finder vi, at mandler er yderst gode for vores hjernes sundhed.

7. De giver en fremragende mængde calcium, meget godt ikke kun for dine knogler

På den anden side giver 100 gram mandler ca. 252 mg. af calcium. Calcium, som du sikkert ved, er et vigtigt næringsstof for vores knogles sundhed. Men det er ikke kun vigtigt for vores knogler, men også for vores tænder, og også for en god vækst.

Derfor er det meget nyttigt for vores børn at spise en håndfuld mandler og andre nødder om dagen. Selvfølgelig, hvis vores børn er små, må vi være forsigtige og opdele dem meget godt, før de giver dem, foruden at være altid med dem, når de går for at forbruge dem. Årsagen er, at nødder, især mandler og nødder, normalt er de fødevarer, der forårsager mere kvælning hos små børn.

8.  God kilde til fiber

Som vi forklarede meget kort i begyndelsen af ​​denne note, skiller mandler også deres fiberbidrag, et vigtigt element, der er afgørende for vores tarmhelse. Derfor spiser en håndfuld mandler hver dag for at hjælpe os med at forbedre vores tarmtransit. Desuden hjælper fiber med at reducere kolesterol.

9.  Ideel mod hypertension

Udover at være tilstrækkeligt i tilfælde af højt kolesterol og højt triglycerider, vidste du, at mandler også er meget interessante i tilfælde af højt blodtryk (hypertension)? Dette skyldes dets kaliumindhold, der kan regulere blodtrykket.

10. Højt indhold af vegetabilske proteiner

Mandler, som mange andre nødder, bliver en fremragende kilde til vegetabilske proteiner. Så forbruget er meget interessant for veganer og vegetarer. Faktisk giver 100 gram mandler næsten 19 gram protein.

Ernæringsmæssige kvaliteter af mandler

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt mandler giver en masse energi, således at der bliver en tørret frugt med en god kalorieindhold. Faktisk bidrager 100 gram mandler omkring 610 kalorier.

Under alle omstændigheder betyder det ikke, at du skal vende tilbage til et problem hverken for vores kost eller for vores vægt. Tværtimod: dens utrolige fordele gør det til en fremragende næringsrig mulighed, ikke kun på grund af dets høje indhold af næringsstoffer, men også på grund af de forskellige egenskaber, det giver. Ja, så længe det indtages regelmæssigt og aldrig overstiger.

den mandler De skiller sig ud fra starten på grund af deres høje næringsindhold. I dem finder vi for eksempel en stor mængde vitaminer, mineraler, proteiner, vand, fedt, cellulose og kulhydrater.

Når det kommer til vitaminer, ser vi for eksempel deres indhold i E-vitamin, A, D, C, PP, Bl og B2. Mens de også besidder mineraler, såsom calcium, fosfor, jern, kalium, magnesium, natrium, svovl, kobber, zink, mangan og chlor.

I forhold til dens fedtindhold svarer to tredjedele til oliesyre, hvor forbruget er meget positivt for at hjælpe med at bekæmpe eller forhindre udbrud af hjerte-kar-sygdomme samt at reducere højt kolesteroltal.

Vi må ikke glemme på dette tidspunkt, at de også har omega-6 linolsyre, en fedtsyre, der helt sikkert er afgørende for kosten.

De har også vand og fiber, og derfor er de ideelle - for eksempel - for at bekæmpe tilfælde af forstoppelse.

Næringsindhold af mandel pr. 100 gram:

    
kalorier610 kcalVitamin B945 mg
Kulhydrater5 gE-vitamin37,5 mg
protein18,71 gcarotenoider120 μg
fedter54 gnatrium14 mg
fiber13,50 gphosphor90 mg
Vitamin B10,22 mgcalcium252 mg
Vitamin B214 mgkalium835 mg
Vitamin B10,62 mgmagnesium270 mg
Vitamin B35,50 mgjern4,10 mg

Hvor mange mandler spiser du en dag for at nyde dine ejendomme?

Når det kommer til at nyde de forskellige fordele, som mandler bringer os, er det en god mulighed at forsøge at forbruge dem dagligt, med jævne mellemrum.

Selvfølgelig, når de står over for en tørfrugt med højt energiindtag og derfor kalorier (som i sidste ende sker med de fleste nødder) Det er bedst at forbruge en håndfuld mandler om dagen, hvilket er omkring 28 gram. Og hvor mange kalorier giver denne håndfuldt? Kun 161 kalorier. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerTørret frugt

Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes) (Juli 2024)